您的位置: 首页 >  食游四川 >  食游攻略 > 正文

2016国庆带朋友吃成都 这些美食请收好

川味坊全球十大博彩公司排名网 川味坊 2016-09-22 加入收藏夹  发表评论()

冲着美食之都慕名而来的外地游客和落地不久的新成都人,应该利用国庆大假好好在成都感受一把地道的本地美食。走街串巷,东弯西拐,八方打听,才吃得到的东西,本期都为您倾情奉上。Gup川味坊全球十大博彩公司排名网

 
结子串串
 
一家热锅串串一做就是16年,一直以霸道的味道独领成都热锅串串风骚,不论刮风下雨门口永远门庭若市。结子串串,结子取“永结同心,与之偕老”之意,好寓意好生意,老板有原则更有坚持,十多年如一日经营这口锅,这把签签。一口不变锅底,配上最卖座的小郡肝,基本让食客吃得不想走,如今的结子串串再不是夏暖冬凉了,升级新店还不趁国庆大假整一把。
 
甘记肥肠粉
 
很多北门人的童年记忆里,恐怕少不了甘记打粉的啪啪声,成都人讲究吃现打的红苕粉,煮出来软耙不烂,水头十足,加个节子配上锅盔,就是很好的一餐,肥肠粉分为红味和白味,红味香辣重口,味道十足,白味带着浓郁的胡椒味,鲜美浓郁。如今味道虽然退步了不少,很多时候粉也不是现打的,大大影响口感,碗也要客人自己端,各种服务都感觉跟不上了,不过始终底子在哪儿,时不时还是想来上一碗。
 
82信箱水饺
 
如果你能找到藏在82信箱居民区里的这家小店,如果能忍受孃孃的臭脾气,恭喜你真的可以吃到美味地道的钟水饺。毕竟是包了几十年的钟水饺老师傅,可以负责任地告诉你,这里的饺子是钟水饺原来的样子。毕竟孃孃十七岁进钟水饺学徒,经历过钟水饺的辉煌也看到了现在衰落,现在做饺子就是为了让大家回味曾经的老味道。这里从饺子的形状到调味都和小时候的味道一模一样。
 
王记特色锅盔
 
原来在外曹家巷口,现在搬到马鞍南路的街面上去了,离老店很近。王记兼卖油酥锅盔和白面锅盔,总结一下特点就是扎实,牛肉、猪肉锅盔都是号称一个锅盔二两肉,外脆里嫩,吃起来超爽,红糖锅盔更是全是糖。但是他们家的肥肠粉、酸辣粉就很一般了,完全不推荐。买个锅盔边走边啃就行了。
 
工人村陆记蛋烘糕
 
这里我们只说地道资格的成都蛋烘糕,从小到大都是那个滋味,真的要属陆记蛋烘糕,而且还有好吃的绿豆冰粉。虽然现在已经从五角钱涨到两块五一个了,但是真的要吃小时候的味道。陆记的问题就是只卖半天,如果下雨就不出摊了,反正随性得很。
 
电台巷火锅
 
作为今年才出现的火锅界新秀,电台巷火锅在成都吃货圈迅速蹿红。除了老板作为重庆大龙徒弟的传奇经历,靠还是实打实的好味道,店里不提供蚝油,只有红锅,辣度只有一种,从隔壁便利店的蚝油天天断货到培养了一批吃火锅不用加蚝油的火锅粉丝,可见电台巷套路之深。无论从环境到菜品味道,电台巷都可圈可点,小香肠、嫩牛肉,这些菜都很棒,特色的重庆煎蛋糍粑,更是不容错过。
 
三无粉蒸
 
如果想感受一下正宗的成都苍蝇馆子的话,三无粉蒸确实是个不错的选择,算是近两年成都苍蝇馆子界的头牌!三无的由来就是所谓没招牌、没发票、没服务,开在69信箱头的猛追湾横街。现在至少还打出了三无的店招,不像原来真的啥子都没得,只有门口的蒸笼指路,不仔细看一哈就走过了。要说店里卖的东西,其实都是家常菜,粉蒸、白肉、烧菜、家常小菜、圆子汤,就像是成都人家里的日常三餐,但有时候,越是简单越是家常,也越弥足珍贵。 
四川重庆热门景区
热门全球十大博彩公司排名
夹沙肉 夹沙肉 - 甜香味
夹沙肉,热菜,甜香味型。特点:甜香可口,炮软滋糯,丰腴形美。烹制法:煮、蒸。此为传..
回锅肉 回锅肉 - 家常味
回锅肉,热菜,家常味型。特点:色泽红亮,香气浓郁,微辣回甜,肥而不腻。烹制法:煮、..
宜宾燃面 宜宾燃面 - 麻辣味
宜宾燃面,是四川省宜宾市最具特色的传统名小吃,该品原名叙府燃面,具有香气浓郁,重油..